シングルフック、トリプルフックのメリット、デメリットですが、これはどちらにも一長一短があり色々な考え方があると思います。
単純に魚を掛けたいのであれば１本の針よりも３つ針がついている方が針がかかる可能性が増えることは当然ではあるのですが、シングルの貫通の良さ、バレにくさも大変魅力的なメリットだと思います。

最近私も試行錯誤している最中なのですが、ヒラススズキを狙う上でのフック選択はこのところ考えさせられることがあります。
青物と違いベイトが小さい時の非常に繊細なバイト、下から食い上げ反転していく際のミスバイト等、トリプルフックでないとフッキングしなかったと思えるかかり方は多々目にします。
口の外側にトレブルの一本だけがフッキングという場面も多く、どうしても魚をとりたい場合はトリプルを選択することが多いです。